In november 2004 openden wij Broodnodig, als een van de eerste espressobars in Utrecht. We bieden al met dan 15 jaar goede espressokoffie en lekkere broodjes en taart en we draaien daar Ingemars lievelingsmuziek bij. Veel favoriete gerechten staan al heel lang op ons menu. Dat betekent niet dat er niets veranderd is, het verschil zit in de ingrediënten. Voor het bakken van de koekjes en taarten gebruiken wij inmiddels bijna alleen biologische producten en ons brood wordt met zuurdesem gemaakt. Koffie, thee en drankjes en veel soorten beleg zijn al langer biologisch. Nu nemen we de volgende stap, met nog meer biologische en vegetarische producten. Proef onze nieuwe broodjes met vegetarische vis en vlees!